سفير الرومنسية
12-08-2006, 09:08 AM
عجينة مورقة
* علبة أناناس
* 120 غرام زبدة
* 100 غرام سكر سميد
* كيس سكر فانيلا
* 125 غرام كوك مطحون
* 4 بيضات
طريقة التحضير
* خذي قالب معد لصنع الطورطة، واذهنيه بالزبدة ورشي عليه قليلا من الدقيق ثم مددي عليه العجينة المورقة.
* غطي العجينة المورقة بورق ألومنيوم ثم ضعي فوقها الحمص أو الفول حتى لا تنتفخ عند الطهي ثم ادخليها الى فرن درجة حرارته 180 حرارة مائوية تطهى لمدة 10 دقائق.
* اخرجي القالب من الفرن وازيلي الورق والحمص واتركيها تبرد.
* في زلافة كبيرة خلطي السكر، البيض، الكوك والزبدة وخلطي الكل جيدا بواسطة خلاط كهربائي.
* وزعي هذا الخليط على القالب ثم ضعي من فوق قطع الأناناس.
* ادخلي القالب الى فرن درجة حرارته 190 حرارة مائوية لمدة 35 دقيقة.
* عندما تطهى الطورطة اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد وقدميها مصحوبة مثلا بكريات القشدة المثلجة بألف صحة وعافية.
* بإمكانك أن تعوضي الأناناس بقطع الموز.
* علبة أناناس
* 120 غرام زبدة
* 100 غرام سكر سميد
* كيس سكر فانيلا
* 125 غرام كوك مطحون
* 4 بيضات
طريقة التحضير
* خذي قالب معد لصنع الطورطة، واذهنيه بالزبدة ورشي عليه قليلا من الدقيق ثم مددي عليه العجينة المورقة.
* غطي العجينة المورقة بورق ألومنيوم ثم ضعي فوقها الحمص أو الفول حتى لا تنتفخ عند الطهي ثم ادخليها الى فرن درجة حرارته 180 حرارة مائوية تطهى لمدة 10 دقائق.
* اخرجي القالب من الفرن وازيلي الورق والحمص واتركيها تبرد.
* في زلافة كبيرة خلطي السكر، البيض، الكوك والزبدة وخلطي الكل جيدا بواسطة خلاط كهربائي.
* وزعي هذا الخليط على القالب ثم ضعي من فوق قطع الأناناس.
* ادخلي القالب الى فرن درجة حرارته 190 حرارة مائوية لمدة 35 دقيقة.
* عندما تطهى الطورطة اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد وقدميها مصحوبة مثلا بكريات القشدة المثلجة بألف صحة وعافية.
* بإمكانك أن تعوضي الأناناس بقطع الموز.